今天给各位分享用恒温干燥箱测水分的知识,其中也会对恒温干燥箱测水分要多久进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、调味料颗粒做水分称* 简单三个步骤
- 2、玉米水分含量计算公式,玉米水分检测 ***
- 3、105度恒重法测水分操作 ***
- 4、食品保藏食品水分国标测定 ***
- 5、玉米水分含量计算公式,玉米水分检测 *** ?
调味料颗粒做水分称* 简单三个步骤
测量调味料颗粒水分的* 简单三个步骤如下:取样称重取适量调味料颗粒(如5-10克)放入预先干燥并称量过的容器(如铝盘)中,记录初始重量(W)。确保样品均匀分散,避免结块。烘干处理将样品放入恒温干燥箱,设定温度105±2℃,持续加热2-3小时(时间依颗粒大小调整)。
具体步骤:之一种水淀粉的调制 *** ,也是* 普通的一种,一般用在汤羹类烹制后的勾芡。示范菜品:紫菜蛋花汤、海鲜时蔬汤。根据汤汁的量取适量的淀粉加水搅拌均匀后淋入汤中,切记不要一次性倒入,要一边倒入一边用汤勺搅拌。
单一芡汁 淀粉和水的比例是多少 将淀粉与水调匀兑成。一般淀粉和水的比例为1:5,但依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。如果汤汁较多则可少加一些水,如菜肴比较干,则可多加一些水。水淀粉一般适用于烧、扒、焖、烩的菜肴,这种菜肴汁水较多,加热时间长,有足够的时间依次加入各种调味料。
饺子调味料调的 *** 如下:素菜饺子蘸料,首先将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,* 后加入一点芝麻就制成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出来,和酱油一起混合调制。
玉米水分含量计算公式,玉米水分检测 ***
- 扣除的水分 = 含水16%的湿重 - 含水14%的湿重 = 1160公斤 - 1140公斤 = 20公斤 如果玉米含水率是16%,并需要扣除2%的水分,那么1000公斤玉米将扣除20公斤水,剩余980公斤。 扩展资料介绍了直接干燥法测定水分的过程,该 *** 适用于固体试样的水分测定。
计算水分含量:水分% = (烘前试样 - 烘后试样)/ 烘前试样量 × 100 第二法:快速水分检测法 使用仪器:铝盒、粉碎机、冠亚水分仪。 操作步骤:将水分仪放置于稳定台面,依次连接三角支架、托盘和样品盘后,开机并校准仪器(用20g砝码校准)。 称量样品,点击开始测试。
* 后,通过计算结果公式来确定玉米的水分含量。公式为:X(玉米水分%) = (m - m1) × (m3 / m2) / m × 100 = (m × m2 - m1 × m3) / m × m2 × 100。此公式仅供参考,不同型号的仪器操作可能存在差异,具体操作请参照仪器说明书或咨询专业人士。
105度恒重法测水分操作 ***
度恒重法测水分操作 *** 如下:称取约5g试样,精确至0.001g,置于已知恒重的铝皿中。将皿盖斜放在皿边,然后置于105℃±2℃的鼓风电热恒温干燥箱内,加热2-4h。加盖取出,在干燥器内冷却0.5h,然后称量,再烘1h,称量,直至连续两次称量相差不超过0.002g,即为恒重。以* 小称量为准。
两个样品测定结果差异不得超过0.2%,如超过时必须重测。操作过程切勿用水直接接触样品盒,可用布垫取或可戴手套。105摄氏度标准检验 *** : *** 同上,不同的是样品置于预热至115摄氏度的烘箱内。放入试样5分钟内应使烘箱温度稳定在105摄氏度,烘5小时取出。
国标烘干法有两种方案可供选择:温度105度,时间为4个小时,然后测恒重。温度130度,时间为2个小时,然后测恒重。快速水分测定仪方案:仪器选择:深圳市冠亚电子科技有限公司生产的SFY-20A型卤素快速水分测定仪。温度设定为160度。按测试键就可以,恒重后仪器自动停止。
②测定 *** :取称样铝盒,置于烘箱中以100~105℃烘干至恒重,放入干燥器中冷却,编号,然后精确称重。取样时果实去核,切碎、混合,取样品5~10g,分3份放入铝盒中,分别精确称重。
在生物质燃料的检测中,全水分的测定通常采用105摄氏度的恒重 *** 。首先将样品置于105摄氏度的环境中干燥至恒重,此过程用于去除样品中的自由水,得到的是样品的全水分含量。这一过程需反复进行,直到样品质量不再变化,以此确保水分完全去除。
食品保藏食品水分国标测定 ***
1、食品保藏中食品水分的国标测定 *** 主要采用105℃烘干法,具体要点如下:适用标准:GB500285标准,适用于在95~105℃条件下测定不含或含少量挥发性物质的食品和饲料。所需设备:电子天平、电热恒温干燥箱、玻璃干燥器。操作步骤:将样品研磨或切碎。在已称重的玻璃皿中称取2~10g样品。将样品置于预设为105℃的烘箱内,干燥4小时。
2、测定食品水分通常采用105℃烘干法,因为在这个温度下,非游离水分无法在更低温度下完全去除。然而,对于含糖量高的食品,如水果,由于糖在高温下易分解,特别是果糖,因此推荐使用减压低温烘箱干燥法,以减少糖分的损失。
3、操作步骤 连接设备:首先,将水分活度仪连接电源,同时确保水分活度测量传感器及打印机也正确连接。开机并进入测试页面:按电源键POWER开机,进入仪器主界面后,按单通道键,进入测试页面。样品处理:将待测样品进行处理,通常需要进行粉碎,以确保测量的准确性。
4、测定 *** 有:蒸汽压力法、电湿度计法、附敏感器的湿动仪法、水分活度测定仪法、扩散法、溶剂萃取法,常用的为后三种。 AW测定仪法 (1)原理:一定温度下,AW测定仪中的传感器,对蒸汽压力的变化,指 针偏转,恒定时,读取AW读数。
5、测试 *** :水分活度的测定 *** 有传统的扩散法和ERH水分活度测试法等。传统的扩散法至少需要24小时,而ERH法在很短的时间内就可以得到结果。
6、食品的保质期与其水分活度密切相关。不同的水分含量会导致食品的稳定性存在显著差异。通过测定Aw值,我们可以准确地预测和评估物质的保质期,这对食品、医药和生物制品等行业来说,已经成为检验产品品质的重要指标。目前,有多种 *** 可用于测定水分活度,如传统的扩散法和ERH水分活度测试法。
玉米水分含量计算公式,玉米水分检测 *** ?
1、计算水分含量:水分% = (烘前试样 - 烘后试样)/ 烘前试样量 × 100 第二法:快速水分检测法 使用仪器:铝盒、粉碎机、冠亚水分仪。 操作步骤:将水分仪放置于稳定台面,依次连接三角支架、托盘和样品盘后,开机并校准仪器(用20g砝码校准)。 称量样品,点击开始测试。
2、- 扣除的水分 = 含水16%的湿重 - 含水14%的湿重 = 1160公斤 - 1140公斤 = 20公斤 如果玉米含水率是16%,并需要扣除2%的水分,那么1000公斤玉米将扣除20公斤水,剩余980公斤。 扩展资料介绍了直接干燥法测定水分的过程,该 *** 适用于固体试样的水分测定。
3、**基本计算公式 - **总重量=干物质重量+水分重量 - **含水率=水分重量/总重量**。- **含干物质率=干物质重量/总重量**。- **含水率+含干物质率=1**。 **具体实例计算 - 假设有1吨(2000斤)无杂质、含水率为30%的玉米。
4、玉米检验水分的 *** :取玉米样品并称其质重m0。烘烤玉米后再称其质重m1。水分计算公式为:水分(%)=(m0-m1)/m0x100 本检验水分的 *** 适用于粉碎玉米和整粒玉米的水分含量测定。粉碎玉米要经130~133℃的温度烘烤4h。整粒玉米要烘烤38h。烘烤过程中所损失的质量,即为玉米的水分。
5、- 结果计算:通过公式计算水分含量百分比,即 \( \text{水分%} = \left( \frac{\text{烘前试样} - \text{烘后试样}}{\text{烘前试样量}} \right) \times 100 \)。 第二种检测 *** 为快速水分检测法:- 样品准备:同样是已经烘干的玉米样品。
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